Besinleri Saklama Şekilleri
Tazecik aldığımız meyve sebzeleri doğru koşullarda saklarsak hem daha lezzetli iken yiyebilir hem de israf etmeden, paramızı boşa harcamadan tüketebiliriz. Peki her besin aynı koşullarda taze kalabilir mi? Tabi ki hayır… Hangi besinleri hangi koşullarda saklamamız gerektiğini beraber bakalım. Buzdolabı Bölümlerinin Kullanımı Ev buzdolapları genel olarak dondurucu bölümü -18 derece olmak üzere soğutucu bölümü 3-4 […]
Şeker Hastasıymışım, Yeni Öğrendim
Nasıl Beslenmeliyim? Diyabeti olsun veya olmasın herkesin sağlıklı bir yaşam için yemeleri gereken yiyecekler aslında aynıdır. Sağlıklı beslenme herkes için geçerlidir. Olması gereken vücudun ihtiyacı kadar besin tüketmektir. Ancak şeker hastalığının sebeplerinden en önemlisi kötü beslenmedir. Belki siz de bugüne kadar genelde sağlıklı beslenmek amacı ile değil de karın doyurmak amacı ile canınızın istediğini veya […]
Pazılı Susamlı Poğaça
Glutensiz beslenenler için tok tutucu bir ekmek alternatifi veya ara öğün atıştırmalığı olarak tüketebilirsiniz. Malzemeler 1 büyük kabak 1 bağ pazı veya ıspanak 1 küçük havuç 2 yumurta 1 sb yulaf 1 su bardağından iki parmak az tam buğday unu -1/2 çb sıvı yağ -100gr lor peyniri -Yeteri kadar maydonoz Dilediğiniz baharatlardan da kullanabilirsiniz. Süslemek […]
Soğuk Şeftalili Hibiskus Çayı
-French Preste biraz kaynamış ılımış suda bir çorba kaşığı Hibiscusu demleyin. İsterseniz taze zencefil ve karanfil ekleyebilirsiniz. -Bir kavonoza buzları ve yarım şeftali dilimlerini koyun. Ve çalkayarak karıştırın. -Yan tarafta demlemiş soğumuş bitki çayı ile kavanozdaki karışımı bardağınızda birleştirin. -Üzerine tekrar buz ilave ederek içeceğinizi tamamlayın. Dilerseniz tadını artırmak için bal veya şeker ekleyebilirsiniz. […]
Badem Unlu Bar
Glutensiz beslenenler için tok tutucu bir ekmek alternatifi veya ara öğün atıştırmalığı olarak tüketebilirsiniz. Malzemeler 1 sb bardağından çıkan badem posası veya badem unu da kullanabilirsiniz. Küçük doğranmış kuru erik ve kuru kayısı 1 yumurta İsteğe bağlı tahin, kakao, tarçın konuşabilir. Hepsini harmanlayın, yağlı kağıtlı fırın kabında 180 derecede, 25-30dk pişirin. Nasıl Yapalım Glutensiz beslenen […]
Glutensiz Ekmek
Glutensiz beslenenler için tok tutucu bir ekmek alternatifi veya ara öğün atıştırmalığı olarak tüketebilirsiniz. Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 su bardağı su 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 tatlı kaşığı çörek otu 1,5 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı salça Nasıl Yapalım 4 saat önceden ıslatılmış […]
Nohut Cipsi
Malzemeler 10 yk nohut unu 1 yk salça 2 yk zeytinyağ 2 yumurta Yaklaşık bir yk lor Kekik, biberiye,karabiber, pulbiber, tuz Nasıl Yapalım Tüm malzemeyi yoğurup iki yağlı kağıt arasında ince bir şekilde mardene yardımıyla açın, 170-180’ fırında yaklaşık 20’ pişirin. Sevdiğiniz Çıtırcık için süreyi uzatabilirsiniz Afiyet Olsun :))
Tiramisu Topları
Malzemeler 2.5 sb yulaf unu (yulaf ezmesini robottan geçirdim) 4 yk tepeleme labne 4 yk bal 4 shot espresso (2 Türk fincanı dolusu kadar) veya 1.5yk granül kahve + 100ml su bulamak için kakao Nasıl Yapalım Kakao hariç tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımı 30dk kadar dolapta soğutun. Kakao içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. 16 top çıkarabilirsiniz. […]
Pazılı Susamlı Poğaça
Malzemeler 1 büyük kabak 1 bağ pazı veya ıspanak 1 küçük havuç 2 yumurta 1 sb yulaf 1 su bardağından iki parmak az tam buğday unu 1/2 çb sıvı yağ 100gr lor peyniri Yeteri kadar maydonoz Dilediğiniz baharatlardan da kullanabilirsiniz. Süslemek için susam Nasıl Yapalım Fırın 180-190 derecede fırını ısıtın. Kabakları ve havucu küçük küçük […]
İnsülin Direncim Var, Beslenmemde Nelere Dikkat Etmeliyim?
İNSÜLİN DİRENCİM VAR, BESLENMEMDE NELERE DİKKAT ETMELİYİM? İnsülin, metabolizmanın düzenleyici temel hormonlarından biridir. İnsülin normal büyüme ve gelişme, normal glukoz, yağ ve protein metabolizması için temel oluşturur.İnsülin direnci ise pankreas tarafından üretilen insülinin hedef dokularda yanıtının azalması ve görevini yapamaması durumudur. Kandaki açlık glikoz ve açlık insülin seviyeleri ile ölçülen HOMA değeri insülin direnci tanısında […]
